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French Toast

French Toast
Zubereitungszeit 2min.

Zutaten für 2 Portionen

Eier 2 stk
Griechischer Joghurt 100 g
Mandelmilch 100 ml
Zimt 1/3 TL
Kokosöl 1 TL
Vollkorntoast 4 Scheiben
Frische Beeren 1 Handvoll
Ahornsirup 2 EL
Meersalz 1 Prise

Zubereitung

  1. Eier, Mandelmilch, Zimt, Salz in einer Schüssel verrühren. 

  2. Währenddessen die Toasts toasten.

  3. Die Hälfte der Flüssigkeit in einen tiefen Teller geben, Toast hineinlegen und die restliche Flüssigkeit darüber gießen

  4. Kokosöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Toasts bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun ausbacken.

  5. Die Toasts auf einem Teller servieren und mit frischen Beeren, Ahornsirup und griechischem Joghurt anrichten.

 

     

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