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Avocadig-Lecker!

Avocadig-Lecker!
Zubereitungszeit 5min.

Zutaten für 2 Portionen

Reife Avocado 1 stk
Zitrone oder Limette 1/2 stk
Knoblauchzehe 1 stk
Salatgurke 5 Scheiben
BIO Kresse/Koriander/Petersilie 1 EL
Meersalz 1 Prise
Cayennepfeffer 1 Prise
Beliebiges Brot 4 Scheiben

Zubereitung

  1. Avocado längs aufschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen.

  2. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken
    Tipp: Auf einem flachen Teller funktioniert es leichter, als in einer Schale/Schüssel.

  3. Knoblauch schälen und fein hacken, anschließend in die Masse geben und vermengen.

  4. Die Gurkenscheiben auf dem Brot auslegen, mit Avocado bestreichen und mit Kresse garnieren.  

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